Du klarer det superbra, å lage disse cookisene!
Du trenger:
2,5 del hvitt sukker
200 g smør (anbefaler Meierismør)
2,5 dl brunt sukker
2 egg
5 dl hvetemel
1 1/2 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
2×100 g Dronningen kokesjokolade
1 dobbel Daim sjokolade
- Sett ovnen på 200 grader
- La smøret bli romtemperert før du begynner å lage cookiesen.
- Ta smør og hvitt sukker i en kjøkkenmaskin og bland til det er hvitt.
- Bland i brunt sukker, mel, bakpulver, vaniljesukker og et egg om gangen.
- Hakk opp sjokoladen og bland i.
- Klask på spiseskje store doser med deig på et bakepapir på ei stekeplate.
- Stek cookisen, litt “for lite”. Tipper 8-10 minutter, avhengig av ovnen din. De skal være myke, og ha et snev av brun kant.
- Avkjøl cookisen på stekeplaten noen minutter før du flytter dem til en rist for videre avkjøling.
- Oppbevares i lufttett boks.
Nyt og pass på at du ikke spiser opp alle med en gang. Det er lurt å dele!
